A
Agneau Ouïghour au Cumin du XinJiang
Asperges vertes rôties aux Amandes et Coriandre
B
Bagel Bretzel Avocat et Saumon fumé
Barres de Riz soufflé au Chocolat
Beignets de Fleurs de Courgettes
Biscuits
- Biscuits Chocolat Noisette
- Biscuits Cuillère de Christophe Felder
- Biscuits Noisette, Pralin et Pépites de Chocolat
Blanquette de Poireaux et Saumon
(Petites) Bouchées au Chocolat
Boulettes de boeuf ou meatballs
Bredeles
- Bredeles Cannes de Saint Nicolas
- Bredeles à la Noix de Coco
- Bredeles Pain d’Épices
- Bredeles Spitzbuben
- Bredeles Spritzbredeles
Bretzels sucrés à la crème pâtissière
Brioche
- Brioche Babka à la Courge
- Brioche Babka (de Jeffrey Cagnes)
- Brioche à la courge Butternut et Pépites de Chocolat
- Brioche Gâche vendéenne
- Brioche des Rois
- Brioche à la Fleur d’Oranger
- Brioche Mousseline
- Brioche parisienne
- Brioche salée à la Courge Butternut
- Brioche Tressée
- Brioche Mouna
- Briochettes (ou navettes) au chocolat
Brownie
- Banana Brownie et Crème fouettée
- Brownie Chocolat et Beurre de Cacahuètes
- Brownie Chocolat et Praliné
- Brownies de presque Martha Stewart
Bûche
- Bûche Chocolat Framboise
- Bûche au citron
- Bûche de Noël Poire vanillée et Chocolat
- Bûche Poire et Praliné
- Bûche Tiramisu de Noël
C
Cake
- Cake au chocolat d’Alain Ducasse
- Cake Chocolat et Poires
- Cake au Chocolat « Sans »
- Cake au Chocolat sans Gluten
- Cake au Citron d’Alain Ducasse
- Cake marbré façon Christophe Felder
- Cake moelleux aux Clémentines
- Cake Myrtilles et Streusel
- Cake Poire et Chocolat sans Sucre
- Cake aux Pommes et Streusel
- Cake ultime au Chocolat
- Cake au Yaourt
Carpaccio de Noix de Saint Jacques et Fruit de la Passion
Charlotte
- Charlotte au Chocolat et Poires Pochées
- Charlotte Chocolat au Lait et Fruits de la Passion
- Charlotte aux Fruits rouges
Chartreuses canard et foie gras
Chausson rustique Épinards et Fêta
Cheesecake
- Cheesecake au citron vert comme un fraisier
- Cheesecake individuel à la Mirabelle rôtie
- Cheesecake du Loir-et-Cher à la Faisselle
- Cheesecake salé au Poivron
- Cheesecake sans cuisson
- Cheesecake salé au Saumon et Citron vert
Chili Con Carne (meilleur qu’à la Cantoche)
Choux
Conchiglie à la viande et petits légumes
Confit d’aubergine, tomate et pois chiches
Confit (chutney) d’oignon et figues
Cookies
- (Grands) Cookies Américains
- (Terribles) Cookies au Chocolat de Martha Stewart
- Cookies Chocolat Cranberries et Pralin
- Cookies Chocolat et Noix de Pécan
- Cookies au Cœur coulant
- Ultimes Cookies aux Pépites de Chocolat
Coulant
Coulis de Fruits de la Passion
Crème
- Crème au Beurre légère
- Crème Caramel anti-gaspi
- Crème au Chocolat
- Crème de Chou-Fleur de Frédéric Anton
- Crème de Citron
- Crème au Citron de Cyril Lignac
- Crème Fruits de la Passion
- Crème Pâtissière à la Vanille
- Crème de Poivrons
- Crémeux au Chocolat
Crêpes
- Crêpes Baghrir aux 1000 trous
- Crêpes de la Chandeleur
- Crêpes de Paul Bocuse
- Crêpes, Poire aux Agrumes, Sabayon à l’Orange
Cupcakes au Chocolat sans Gluten
Curry
- Curry d’Épinards et Champignons de Paris
- Curry d’Épinards et Tomates
- Curry de Légumes
- Curry de Pois Chiches
- Curry de Poisson
- Curry rouge de pommes de terre
D
Dahl de Lentilles vertes et Épinards
Dorade, façon Yotam Ottolenghi
Double Côte de Veau, Sauce aux Fruits rouges
E
Eau détox à la pomme et grenade
Entremet Framboise et Meringue
Entremet Mangue et Fruits de la Passion
Épaule d’Agneau Confite aux Questches
F
Filet mignon de Porc, Miel et Coriandre
Financier
- Financiers Noisette et Poire
- Financier aux Noisettes et aux Questches
- Financiers Amande et Abricot
- Financiers Pistache et Framboise
- Financiers à la Pomme
Focaccia Thym, Olives noires et Sésame
Fondant
G
Galette des Rois
- Galette des Rois Frangipane
- Galette des Rois Poire, Noisette et Chocolat
- Galette des Rois à la Pistache
- Galette des Rois aux Pommes
Galettes Courgette et Pomme de Terre
Galettes de Viande Alsaciennes ou Fleischkiechles
Gambas flambée au whisky et poivrons crémeux
Ganache
- Ganache montée au Caramel
- Ganache Montée Chocolat Blanc et Vanille
- Ganache Montée au Chocolat Noir
- Ganache montée au Praliné
Gaspacho de Poivrons jaunes et oranges
Gaspacho Tomates et Lait de Coco
Gâteau
- Gâteau au chocolat façon Brownie Fondant
- Gâteau Chocolat et Mascarpone
- Gâteau au Chocolat Meringué
- Gâteau au Chocolat le plus moelleux du monde
- Gâteau Chocolat et Poires
- Gâteau Effrayant d’Halloween
- Gâteau à Étages tout Choco et Meringue
- Gâteau Marbré au Yaourt
- Gâteau au Mascarpone, Abricots et Nectarine blanche
- Gâteau Mascarpone et Pistoles de Chocolat
- Gâteau moelleux aux Pommes sans Lactose
- Gâteau de Noël vanille, noisette et poire
- Gâteau Noisette, Chocolat et Framboises
- Gâteau Noisette, Framboise et Mascarpone
- Gâteau aux Noix et Oranges Sanguines
- Gâteau aux Pommes et Mascarpone
- Gâteau aux Pommes de Mémé
- Gâteau Poire et Amande
- Gâteau Princesse
- Gâteau tigré au chocolat
- Gâteau au Yaourt et Noisettes
Gaufres
Gesundheitskuchen ou gâteau de santé alsacien
Gigot d’Agneau Basse Température à la Bière et Romarin
Glace
- Glace au Chocolat
- Glace au Chocolat sans Oeuf
- Glace à la Fraise
- Glace Vanille et Noix de Macadamia
- Glace à la Vanille de Tahiti
Granité Melon, Pastèque et Menthe
(Simplissime) Gratin de Chou-Fleur
(Véritable) Guacamole mexicain
H
K
Kebab, façon Casserole&Chocolat(e)
Kouglof, aux Pépites de Chocolat
L
Lasagnes, façon Cannelloni, aux Épinards et Ricotta
Lasagnes aux Légumes du Soleil
Layer Cake Chocolat et Caramel
Layer Cake au Chocolat d’Halloween
Linguine aux Épinards, Champignons et Curry
M
Macarons
Madeleines Chèvre, miel et basilic
Magret de Canard façon Ducasse
Manneles ou Bonshommes de la Saint Nicolas
Massaman d’Agneau (Curry rouge)
Meringue
Mini-Cakes
- Mini-Cakes Girolles et Asperges
- Mini Cakes « Hotdog » de la Pomélie
- Mini Cakes au Lard, Comté et Moutarde
- Minis Cakes Courgette et Lard
- Minis Cakes Olive et Tomate
Mousse au Chocolat au Lait et Fruits de la Passion
Muffins
- Muffins à la Banane
- Muffins au Chocolat de Christophe Felder
- Muffins aux Mirabelles
- Muffins moelleux au Chocolat
- Muffins aux Myrtilles façon Starbucks
- Muffins à la Noisette
- Muffins à la Pomme et Streusel
N
Navarin d’Agneau aux Haricots Blancs
Noix de Saint Jacques sur lit crémeux de Girolles
Nouilles Sautées Chinoises au Poulet
Nouilles Sautées aux Crevettes
O
Oeufs brouillés à la Coriandre
One Pot Pasta Lard et Courgettes
P
Pad Thai (ou nouilles sautées) au Poulet
Pain
- Pain Brioché d’Eric Kayser
- Pain d’Épices
- Pain de Mie
- Pain (ou brioche) perdu
- Pain Pita pour gyros
- Pain de Seigle
- Pain Viennois
- Pains pour Sandwich Pita au Thym
Palets Bretons de Christophe Felder
Parmentier de Canard et Patate douce
Pâte
- Pâte brisée
- Pâte Brisée Salée
- Pâte Chocolat Amande
- Pâte à choux de Christophe Adam
- Pâte Feuilletée
- Pâte feuilletée inversée
- Pâte à Pizza « Minute » Gruau d’Or
- Pâte à Pizza
- Pâte Pralinée
- Pâte sablée
- Pâte sablée aux Amandes
- Pâte Sablée aux Noisettes
- Pâte Sablée à la Noisette sans Gluten
Pâtes aux Asperges vertes et Crème de Parmesan
Pâtes (Penne) au Crabe et Pommes Pink Lady
Pâtes de fruits au pamplemousse
Pavlova Fruits Rouges et Citron vert
Pesto de Fanes de Carottes et Huile d’Amande
Poêlée de Pommes de Terre et Cèpes
Pommes au Four de ma Grand-mère
Porc à l’effilochée ou (Pulled Pork)
Potatoes (ou Pommes de Terre au Four)
Potimarron farci au Cabillaud et Chorizo
Poulet
- Casserole de Poulet et Risotto à la Tomate
- Poulet aux Citrons confits et Olives vertes
- Poulet Crémeux au Cumin
- Poulet Façon Basquaise
- Poulet aux Langoustines
- Poulet Indien Masala
- Poulet aux Morilles
- Poulet rôti
- Poulet Tandoori
Purée
- Purée de Carottes
- Purée de Céleri au Bacon
- Purée de Courge Butternut
- Purée de Panais
- Purée de Patates douces
- Purée de Pommes de Terre
Q
Quenelles de Brochet à la Provençale
Quiche
- Quiche aux épinards et comté
- (mini) Quiche au jambon sans pâte
- Quiche au Lard et aux Épinards
- Quiche Lorraine
- Quiche Poireaux et Poulet
- Quiche Poulet au Curry et Épinards
- Quiche au Poulet, Fenouil et Sauge
- Quiche Poulet et Girolles
R
Raïta de Concombre et Coriandre
Ravioles au Foie Gras et velouté de Carottes
Risotto
- Risotto aux Cèpes
- Risotto Chorizo et Courgettes
- Risotto Crevettes et Chorizo
- Risotto rouge aux Crevettes
Rôti de porc aux Figues, Panais et Fenouil
Roulés feuilletés, Pesto à l’Huile d’Amande et Mimolette
S
Sablés
Saint Jacques au Caviar, émulsion à la Pancetta
Salade
- Salades pour Barbecue
- Salade Burrata, Tomate et Pamplemousse
- Salade tiède de Carottes nouvelles
- Salade César
- Salade de Chou-Fleur orientale
- Salade de Concombre
- Salade d’Endives Automnale
- Salade Fenouil, Asperge et Saint Jacques
- Salade de Fenouil, Pamplemousse rouge et Crevettes
- Salade de Mâche gourmande
- Salade Mangue et Avocat
- Salade Méchouia
- Salade aux Nectarines, Mozzarella et Jambon cru
- Salade Pastèque et Fêta
- Salade de Pâtes, Poulet au soja et Courgettes
- Salade de Pois chiches, Carottes rôties au Cumin et Poivrons
- Salade de Pois Chiches de ma copine Claire
- Salade de Pommes de Terre alsacienne
- Salade tiède de Poulpe
- Salade Quinoa et Citron vert
- Salade de Quinoa, Pistache et Grenade
- Salade tiède de Quinoa, Potimarron rôti et Poulet grillé
- Salade aux 8 Saveurs
- Salade Verte
Sapin de Noël feuilleté au Saumon
Sauce
Saumon Teriyaki façon Gordon Ramsay
Saumon laqué sauce Soja et Epinards
Sauté de Veau aux Haricots Coco
Sorbet
- Sorbet d’Abricots confits et Romarin
- Sorbet Ananas
- Sorbet Coco des Antilles
- Sorbet à la Fraise
- Sorbet à la Mangue
- Sorbet au Melon selon Michalak
- Sorbet Nectarines et Citron vert
Soufflé au Chocolat d’Alain Ducasse
Soupe
- Soupe froide de Betterave et Radis roses
- Soupe des 4 « C »
- Soupe froide Courgette et Basilic
- Soupe de Courgettes et Fromage frais
- Soupe aux Crevettes Tom Yam Kung
- Soupe Fasolada à ma Façon
- Soupe au Pistou
- Soupe à la Tomate et Coriandre fraîche
Souvlakis (brochettes) au Poulet
Spaghettis de Courgettes aux olives
Stolle Alsaciens ou Petites Brioches de l’Avent
T
Taboulé au Quinoa de Jamie Oliver
Tajine
Tartare
- Tartare de Saumon, Avocat et Grenade
- Tartare de Saumon, Avocat et Mangue
- Tartare de Thon et Pamplemousse
- Tartare de Thon et Pistaches torréfiées
- Tartare de Saumon et Tomates cerises
Tarte
- Tarte aux Abricots
- Tarte Abricots et Crème d’Amandes
- Tarte Amande, Poire et Chocolat
- Tarte au Chocolat façon Ducasse
- Tarte au Citron Meringuée
- Tarte au Citron meringuée Thermomix
- Tarte aux Figues fraîches
- Tarte Flambée
- Tarte au Fromage blanc et agrumes
- Tarte au Fromage Blanc de Tante Marthe
- Tarte au Fromage Blanc et Myrtilles
- Tarte au Fromage Blanc et Rhubarbe
- Tarte aux Fruits de la Passion Meringuée
- Tarte Mangue et Chocolat sans Cuisson
- Tarte géométrique à la Mangue et Noix de Coco sans Cuisson
- Tarte Marie-Christine, Poire-Agrume-Chocolat
- Tarte aux Mirabelles de mon Alsace
- Tarte aux Myrtilles de mon Alsace
- Tarte aux Nectarines et Amandes
- Tarte à l’Oignon Alsacienne
- Tarte Pistache et Chocolat
- Tarte Pistache et Fruits rouges
- Tarte aux Poireaux
- Tarte aux Pommes à l’Alsacienne
- Tarte Pommes et Caramel à l’Américaine
- Tarte fine aux Pommes à la parisienne
- Tarte à la Rhubarbe
- Tarte Rhubarbe et Fraise
- Tartes rustiques Myrtilles et Thym
- Tarte au sucre de Cédric Grolet
- Tarte Tatin de Philippe Conticini
- Tarte à la Tomate
- Tartelette Chocolat, Praliné et Cœur Framboise
Tartine
- Tartine Avocat et Champignon
- Tartines aux Figues et au Fromage frais
- Tartines Grillées Jambon et Gruyère
Thé glacé à la Menthe et au Citron
Tiramisù
Trop de Blancs ou de Jaunes d’œufs
V
Vacherin Framboises et Vanille
Velouté
- Velouté aux Asperges Blanches et Vertes
- Velouté de Cèpes et Châtaignes
- Velouté crémeux aux Champignons de Paris
- Velouté de Potiron
- Velouté de Petits Pois
- Velouté de Potiron et Foie Gras
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