Oh purée !! Ok, humour à deux balles … Sauf que c’est probablement ce que vous allez dire en prenant la première bouchée de cette purée là !!
Et comme je suis joueuse, je suis prête à parier qu’un sourire de contentement va envahir votre visage en mangeant ma purée de pommes de terre …
Fini les sachets de soi-disant purées lyophilisées. On arrête ça tout de suite !!
Parce que :
1 – Franchement ? Vous trouvez ça appétissant ??
2 – Une purée c’est simplissime à faire !!
3 – Il ne faut que 3 ingrédients.
4 – Une purée maison c’est juste du bonheur sur la fourchette !!
Je n’en dirai pas plus. La recette, Chef !
Faites bouillir un grand volume d'eau salée. Épluchez et coupez vos pommes de terre en gros cubes. Cuisez vos pommes de terre 20 minutes environ (vérifiez la cuisson avec un couteau). Une fois cuites, égouttez vos pommes de terre. Passez-les au moulin à légumes. Ajoutez le beurre, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez. Servez ! Si vous n'avez pas de moulin à légumes, optez pour un écrasé à la fourchette, puis fouettez pour obtenir un mélange bien lisse. Évitez les mixeurs à lames car vous allez casser la structure de la pomme de terre et obtenir une purée gluante.La Purée de Pommes de Terre
Ingredients
Instructions
Notes
6 Comments
Eugénie Lebée -Millé
vendredi 1 juin 2018 at 01:36Merci Emma pour cette délicieuse purée, retrouvée le goût de mon enfance … ?
Emma
vendredi 1 juin 2018 at 07:40Avec plaisir Eugénie !! C’est tellement régressif !! Trop bon !!
Margot
lundi 8 octobre 2018 at 15:02Je voulais mettre 5 étoiles mais sur mobile, mon doigt a ripé ?
Merci pour cette recette Emannuelle. Simple, efficace! Tout le monde a adoré! J’ai ajouté de la ciboulette car on aime bcp ça! Donc 5/5 ??????
Emma
lundi 8 octobre 2018 at 15:10Merci beaucoup Margot ! Oui j’ai un petit souci avec le choix de mon module pour les étoiles sur les recettes … pas grave ! c’est l’intention qui compte !!
TheMar
samedi 27 mars 2021 at 13:26Délicieuse purée ! Comme je débute je prends les recettes faciles 😉 Merci d’avoir partagée celle-ci.
Votre blog est très inspirant, on a envie de tout essayer !
Emma
dimanche 28 mars 2021 at 10:46J’en suis ravie Marthe !!! Merci beaucoup !