Coucou les amis !
J’adore le concombre : c’est pour moi LE légume anti-canicule. Composé essentiellement d’eau, croquant, ultra-rafraîchissant… et tellement plus polyvalent qu’on ne le croit !
Salade crémeuse, soupe froide, bouchées apéro, version indienne ou japonaise : j’ai eu envie de lui consacrer un article entier, qui rassemble mes recettes préférées avec ce légume de l’été, et mes astuces pour qu’il reste bien croquant.
